Animations œnologiques

Initiation à la dégustation œnologique

Savoir utiliser et mobiliser les 3 sens utiles lors d’une dégustation, savoir parler de façon simple et précise du vin en appliquant une méthode.

Celle-ci s’adresse à tous sans exception, quel que soit votre niveau, et vous permettra de progresser à votre rythme en trois étapes, dans une ambiance décontractée et en profitant d’une pédagogie ludique basée sur la pratique. Ces trois modules indépendants et progressifs, requièrent d’avoir suivi le(s) module(s) précédent(s), Libre à vous de les suivre à votre rythme, en toute tranquillité. Vous n'avez aucune obligation de suivre les 3 niveaux. Vous êtes libre de vous arrêter après le niveau 1 ou le niveau 2, tout en ayant la garantie d'avoir fortement amélioré votre niveau. Vous êtes également libre de décider, après avoir suivi le niveau 1, si vous souhaitez progresser en suivant le niveau 2 et le niveau 3.

Nos modules vous apporteront une vision globale du monde du vin : histoire, terroirs et cépages, vinification et élevage, dégustation, arômes, goûts, choix et service des vins.

Nos méthodes, interactives, vous permettront de connaître l’univers du vin, de savoir le déguster, percevoir sa longueur en bouche, de le sélectionner ou tout simplement de donner un avis judicieux et averti sur un vin pour aborder la notion de qualité.